Bakan Yumaklı: Gıda kaybı ve israfı 1 trilyon dolara mal oluyor
Tarım ve Orman Bakanı Yumaklı, gıda kaybı ve israfının küresel ekonomiye yıllık 1 trilyon dolar zarar verdiğini açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, dünya genelinde gıda üretimi, kaybı ve israfı ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Yumaklı, küresel olarak üretilen gıdanın 3'te birinin daha sofralara ulaşmadan yok olduğunu belirtti.
Yumaklı, gıda kaybı ve israfının ekonomik etkilerini vurgulayarak, 'Gıda kaybı ve israfı ile ilgili yapılan hesaplamalara göre küresel ekonomiye verdiği zarar (yıllık) 1 trilyon dolar.' dedi. Bu rakamın, dünya ekonomileri için ne kadar önemli olduğunu ve bu sorunun çözümü için çalışılması gerektiğini vurguladı.
Gıda kaybı ve israfının sadece ekonomik değil, aynı zamanda sosyal ve çevresel etkileri de olduğunu belirten Yumaklı, bu sorunun çözümünde tarım sektörü, gıda endüstrisi ve tüketicilerin sorumluluklarını vurguladı. Özellikle gıda üretimi ve dağıtım süreçlerinde yaşanan kayıpların azaltılması ve tüketici davranışlarının değiştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Bakan Yumaklı, Türkiye'nin de bu küresel sorunun çözümüne katkıda bulunmak için çeşitli çalışmalar yürüttüğünü belirtti. Özellikle tarım ve gıda sektöründe sürdürülebilirlik, gıda güvenliği ve israfın azaltılması konularında politika ve projeler geliştirdiklerini açıkladı.
Gelecekte gıda kaybı ve israfını azaltmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirten Yumaklı, bu konuda uluslararası işbirliklerinin de önemini vurguladı. Küresel çapta koordineli çalışmalarla gıda kaybı ve israfının azaltılabileceğini ve böylece daha sürdürülebilir bir gıda sistemi oluşturulabileceğini belirtti.
Son olarak, Bakan Yumaklı, toplumun tüm kesimlerini gıda kaybı ve israfı konusunda duyarlı olmaya çağırdı. Tüketicilerin günlük alışverişlerinde ve yemek hazırlarken israfı önleyici davranışlar sergilemeleri gerektiğini belirterek, 'Her birimiz küçük adımlarla büyük farklar yaratabiliriz.' dedi.